Zuppa Soup Jamur Tiram Sop Krim

Zuppa Soup / Sop Krim Jamur Tiram resep masakan

Zuppa Soup Jamur Tiram Sop Krim resep masakan

Bahan:
150 g puff pastry, siap pakai (puff pastry bisa diganti roti tawar)
2 buah mangkuk sup tahan panas
Wijen (untuk taburan)

Isi:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
75 g daging ayam, potong kecil
100 g jamur tiram, iris halus
1 sdm tepung maizena
600 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm krim segar
2 sdm keju cheddar parut

Cara membuat:
-Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
-Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
-Kemudian masukkan jamur tiram dan aduk hingga layu.
-Masukkan tepung maizena, aduk rata.
-Tuangi susu dan keju sambil aduk hingga licin.
-Tambahkan krim, didihkan dan angkat.
-Tuang ke dalam 2 buah mangkuk.
-Tutup dengan sepotong puff pastry.
-Olesi puff pastry dengan telur dan taburi dengan wijen. Panggang dalam oven panas 150derajat Celcius selama 15 menit hingga mengembang dan matang. Sajikan panas lebih nikmat...

Zuppa Soup / Sop Krim Jamur Tiram resep masakan

Sayur bening jamur tiram

Sayur bening jamur tiram resep masakan

ricke-ordinarykitchen.blogspot.com

Bahan:
- 100 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tebal 1 cm
- 500 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan jamur tiram, masak sampai layu. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir (cicipi apakah bumbu sudah pas dengan selera).
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, masak sebentar. Angkat.
(source ricke)
Sayur bening jamur tiram resep masakan